2015/08/07

越の鶴・山城屋蔵元(新潟)越銘醸の頭役・小林さん(7代目予定)が来店!

先日7月25日(土)20:00頃、北摂地域の日本酒活性化のために、いつも一緒に頑張って頂いている南千里駅前・木下名酒店シエルの木下社長が「越の鶴・山城屋醸造元」の小林弘明氏を連れて来店してくれました! 中央の方が7代目予 […]

2015/07/30

第44回『射美(岐阜)杉原杜氏を囲む蔵元交流会』アフターレポート(VOL.2)

では、続いて『射美の会』の様子を紹介していきます。 【朝礼】((酒友校長と射美蔵元 杉原杜氏の挨拶)) 【1時限目】((正しい利き酒方法を学ぶ授業)) いつも1時限目〜3時限目までは、酒友校長の担当で、蔵元様はそれまであ […]

2015/07/28

2015年7月28日(火)本日の入荷酒

「西日本では当店でしか飲めない「幻の新政」!それが「雄和・純米」!」 1.(秋田)新政(26By)雄和・純米 搾りたて(生) 通称「幻の新政」と言われる酒が、この「雄和(ゆうわ)純米」です。 西日本で唯一正規取り扱い店が […]

2015/07/24

第44回『射美(岐阜)杉原杜氏を囲む蔵元交流会』アフターレポート(VOL.1)

先日7月14日(土)『第44回 酒友・日本酒学校「射美」(岐阜)杉原(専務兼杜氏)を囲む蔵元交流会』を無事終了する事が出来ました。 射美(岐阜)を醸す杉原酒造という蔵元は、大阪は勿論、まだ全国においても「知られざる名酒蔵 […]

2015/07/17

2015年7月17日(金)本日の入荷酒

「佐賀&福岡&その他」シリーズ 1.(福岡)若波(26By)純米 大阪では「若波シリーズ」の取り扱い店が無い為、入手困難!今年の5月に店長が若波蔵まで行って、旧知の仲である友香ちゃんと会って、直接仕入れて来た酒! 2.( […]

2015/07/16

第43回『新政(秋田)古関杜氏を囲む蔵元交流会』アフターレポート

先日6月14日(日)に『酒友・日本酒学校『新政・古関杜氏を囲む会』』を無事終了する事が出来ました。 今回はお越し頂くまでに、色々な規制、規約があった為、流石の私も若干大変でした。 特に『新政』は、他蔵と比べて、醸造方法に […]

2015/07/09

H27年8月9日(日)酒友・日本酒学校 番外編!『旭鳳(広島)酔いどれ杜氏・土居亨と酒を酌み交わす試飲即売会』の御案内!

あの旭鳳酒造(広島)の「酔っ払い杜氏・土居亨」と酒を酌み交わしながら、色々なお話をして思いっきり楽しんで頂く会を開催します!! 土居杜氏は、酒造期(10月〜3月)が終了すると、すぐに「全国の取り扱い酒屋」にお礼と挨拶を兼 […]

2015/07/09

H27年7月20日(月・祝)南千里・シエル木下名酒店『古伊万里(佐賀)前田専務による無料大試飲会』の御案内!

「伊万里焼(有田焼)」で有名な佐賀県伊万里町で伝統と共に酒を醸し続ける蔵元『古伊万里』(古伊万里酒造)の前田専務を迎えて、吹田江坂 名酒居酒屋酒友と合同企画の大阪初の無料大試飲会を「阪急南千里駅前ガーデンモール1F・シエ […]

2015/07/03

第42回『酒友・日本酒初心者セミナー&知られざる名酒と一期一会の酒を味わう会』アフターレポート

次々に迫り来る「日本酒の会」(月に1〜2度の会)の用意のため、本当に忙しくホームページの「本日の紹介酒」とブログ「酒友醸造研究所」の原稿を書き上げるヒマが無く、大分、ブログの方の原稿が遅れてしまっています!(汗) 先月、 […]

2015/06/26

今年もあの「酔いどれ杜氏」現る!!

先日、6/22(月)、私の友人である「酔いどれ杜氏」で有名な、旭鳳蔵(広島)の土井亨杜氏が、今年も遊びに来てくれました!! どう見ても私より3つ歳下には見えません! 最初、夕方6:00頃は流石に当店もまだゆっくりしていた […]

2015/06/20

H27年7月19日(日)第45回『酒友・日本酒学校「古伊万里」(佐賀)前田専務を囲む会』の御案内!

「伊万里焼(有田焼)」で有名な、佐賀県伊万里町で伝統と共に酒を醸し続ける蔵元『古伊万里』(古伊万里酒造)の前田専務を迎えた大阪初の蔵元交流会をH27年7月19日(日)に開催致します! 「古伊万里酒造」(旧・前田酒造)は、 […]

2015/06/20

第41回『酒友・日本酒学校「白露垂珠」相沢社長を囲む会』アフターレポート

色々あって、少しUPが遅くなりましたが、先月5月16日(土)に、「白露垂珠」(山形)の『相沢社長を囲む蔵元交流会』を無事終了しました。 今回で、2回目となる「白露垂珠」の会でしたが、いつも相沢社長は、酒友・日本酒学校では […]

2015/06/06

射美蔵元(岐阜)杉原酒造 蔵元探訪アフターレポート

実は去年(2014年)6月29日、銘酒「射美」を醸す杉原酒造の専務兼杜氏である杉原慶樹さんに会いに行ってきました。 「射美」という銘柄は蔵元が、岐阜県揖斐郡にある為「揖斐 = 射美」として命名。この「射美」は、5代目蔵元 […]

2015/05/16

新政(秋田)蔵元探訪アフターレポート!

実は去年2014年(H26年)、8月19日(火)、私は秋田県秋田市大町にある「新政酒造」の8代目卯兵衛こと佐藤祐輔さんに会いに行ってきました。 佐藤さんとの出会いは、私が、(公財)日本醸造協会の日本酒講師に認定され、H2 […]

2015/05/07

H27年6月14日(日)『新政(秋田)佐藤社長or小関杜氏を囲む会』の御案内!

いよいよ6月14日(日)に『酒友・日本酒学校「新政」佐藤祐輔社長or小関杜氏を囲む会』を開催します。 予約殺到が予想されますので、今回に限り段階措置的な募集方法を採用します。参加方法は以下の3通りです! 1)5月16日( […]

2015/05/07

H27年6月6日(土)『酒友・三芳菊(徳島)馬宮亮一朗杜氏と一緒に飲んで食べて楽しもう会』の御案内!

シエル木下名酒店の会(PM2:00〜5:00)終了後は、場所を吹田 江坂 銘酒居酒屋 酒友へ移動して、今度は馬宮杜氏を囲んで、一緒に食べたり飲んだりしてゆっくり語り合いましょう。こちらの方も参加費は無料です!!(御飲食代 […]

2015/05/07

H27年6月6日(土)『シエル木下名酒店(阪急南千里駅)三芳菊蔵元・馬宮杜氏と酒友・佐藤店長による日本酒初心者セミナー&試飲即売会』の御案内!

H27年6月6日(土)に木下名酒店シエル(阪急南千里駅下車・徒歩1分)にてPM2:00〜5:00より、三芳菊蔵元・馬宮杜氏を迎えての三芳菊・無料試飲会を開催!! 途中イベントとして、吹田 江坂 銘酒居酒屋酒友の佐藤店長( […]

2015/04/30

第27回『獺祭・西田杜氏を囲む蔵元交流会』アフターレポート!

今年の『獺祭の会』は、少し趣向を変えて桜井社長様ではなく、製造部長(杜氏)の西田英隆氏を招いて『第27回 酒友・日本酒学校「獺祭」(山口)西田杜氏を囲む蔵元交流会』を開催しました。 「獺祭」に関する新聞や雑誌の記事を見る […]

2015/04/22

H27年4月20日(月)川中島幻舞蔵元の千野麻里子杜氏夫妻が酒友へ遊びに来てくれました!

先日4月20日(月)大阪で2回目となる「長野の酒メッセ」へ参加される為、来阪されていた川中島幻舞醸造元の千野麻里子夫妻様が、酒メッセ終了後わざわざ酒友まで遊びに寄って頂きました。今年の9月末頃、当店で開催予定『第32会  […]

2015/04/22

H27年5月30日(土)第14回『酒友・日本酒予備校 日本酒初心者セミナー&知られざる名酒を味わう会』

『酒友 日本酒の会』は、今まで「日本酒学校」と、「日本酒初心者セミナーの会」と、「定例会」の3タイプありましたが、この度より「日本酒初心者セミナー会」と「定例会」を1つにして、蔵元が参加しない会を全て『酒友 日本酒予備校 […]

TEL:06-6821-2985